| 中文名称 | 1-甲硫基-2-丁酮 |
| 英文名称 | 1-(Methylthio)-2-butanone |
| CAS号 | 13678-58-5 |
| 分子式 | C5H10OS |
| 分子量 | 118.2 |
| EINECS号 | 237-169-7 |
| 沸点 | 52-53°C (8 mm Hg) |
| 密度 | 0.9970 g/cm3(Temp: 22 °C) |
| FEMA | 3207 | 1-(METHYLTHIO)-2-BUTANONE |
| LogP | 1.02 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。蘑菇 大蒜 油腻 腥味 |
| JECFA Number | 496 |