CAS号：34047-39-7
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英文名称：4-Methylthio-2-butanone
分子式
C5H10OS
分子量
118
EINECS号
251-810-8
MDL
MFCD00040029
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InChIKey
4-甲硫基-2-丁酮化学百科
基本信息
| 中文名称 | 4-甲硫基-2-丁酮 |
| 英文名称 | 4-Methylthio-2-butanone |
| CAS号 | 34047-39-7 |
| 分子式 | C5H10OS |
| 分子量 | 118.2 |
| EINECS号 | 251-810-8 |
物化性质
| 沸点 | 105-107 °C/55 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.003 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3375 | 4-(METHYLTHIO)-2-BUTANONE |
| 折射率 | n20/D 1.473(lit.) |
| 闪点 | 162 °F |
| LogP | 0.71 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。硫磺气味 |
| JECFA Number | 497 |
安全信息
| 危险类别码 | 10 |
| 安全说明 | 16-24/25 |
| 危险品运输编号 | 1224 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29309090 |
生产及用途
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-甲硫基-2-丁酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作食用香精上下游产品
上游产品共计:16个
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CAS号:5188-07-8
甲硫醇钠 -
CAS号:67-64-1
丙酮 -
CAS号:17649-86-4
4,4-bis(methylthio)but-3-en-2-one -
CAS号:50-00-0
甲醛（标准品） , 1000 μg/mL in Acetonitrile -
CAS号:74-93-1
甲硫醇 -
CAS号:23550-40-5
4-甲基-4-甲硫基-2-戊酮 -
CAS号:6322-49-2
β-氯代丁酮 -
CAS号:78-94-4
丁烯酮 -
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丁烯酮
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