CAS号：13679-85-1
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英文名称：2-Methyltetrahydrothiophen-3-one
分子式
C5H8OS
分子量
116
EINECS号
237-183-3
MDL
MFCD00078280
Smiles
C1(C)SCCC1=O
InChIKey
YMZZPMVKABUEBL-UHFFFAOYSA-N
2-甲基四氢噻吩-3-酮化学百科
基本信息
| 中文名称 | 二氢-2-甲基-3(2H)-噻吩酮 |
| 英文名称 | Dihydro-2-methyl-3(2H)-thiophenone |
| CAS号 | 13679-85-1 |
| 分子式 | C5H8OS |
| 分子量 | 116.18 |
| EINECS号 | 237-183-3 |
物化性质
| 沸点 | 82 °C28 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.119 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3512 | 2-METHYLTETRAHYDROTHIOPHEN-3-ONE |
| 折射率 | n20/D 1.508(lit.) |
| 闪点 | 160 °F |
| LogP | 0.20 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至浅橙色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。硫磺味。 |
| JECFA Number | 499 |
| BRN | 106443 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29309090 |
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮、糖果、凝胶制品、布丁、乳与乳制品0.5；焙烤制品1.0
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基四氢噻吩-3-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
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