亚硫酸氢钙（Calcium bisulfite）是钙的亚硫酸氢盐，化学式为Ca(HSO3)2。亚硫酸氢钙用于食品添加剂时当作防腐剂使用，其E编码为E227。亚硫酸氢钙 (亚硫酸氢钙） 是一个无机化合物是由钙阳离子和亚硫酸氢盐负离子。它可以通过用过量的石灰处理石灰来制备二氧化硫和水。作为一个食品添加剂它用作防腐剂在下面E号 E227。亚硫酸氢钙是硫酸盐在水溶液中表现得像酸。它用于亚硫酸盐法用木片生产纸张。淡黄绿色液体。有强烈二氧化硫气味。相对密度1.06。对金属有腐蚀作用。溶于水和酸。可还原硫胺素。固化剂；防腐剂。
EEC(1990)规定可用于啤酒、果酱、果冻。由二氧化硫气体通入氢氧化钙饱和溶液所得的水溶液。腐蚀物品眼睛-兔子 250 毫克/5 天 轻度遇热分解有毒二氧化硫; 能自燃库房通风低温干燥大量水