CAS号：1604-28-0
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英文名称：6-Methyl-3,5-heptadien-2-one
分子式
C8H12O
分子量
124
EINECS号
216-507-7
MDL
MFCD00043647
Smiles
InChIKey
6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮化学百科
基本信息
| 中文名称 | 6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮 |
| 英文名称 | 6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE |
| CAS号 | 1604-28-0 |
| 分子式 | C8H12O |
| 分子量 | 124.18 |
| EINECS号 | 216-507-7 |
物化性质
| 沸点 | 95-96°C 20mm |
| 密度 | 0,89 g/cm3 |
| FEMA | 3363 | 6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE |
| 折射率 | 1.5340 |
| 闪点 | 95-96°C/20mm |
| LogP | 1.68 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。肉桂、椰子、香料味，木质，甜 |
| 水溶解性 | Miscible with alcohol. Immiscible with water. |
| JECFA Number | 1134 |
| BRN | 1699937 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 10-36/38-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-36/37-37 |
| 危险品运输编号 | 1224 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29141900 |
| 包装类别 | III |
生产及用途
▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
6-甲基-3，5-庚二烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
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