CAS号：17619-36-2
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英文名称：Methyl propyl trisulfide
分子式
C4H10S3
分子量
154
EINECS号
241-594-3
MDL
MFCD00040073
Smiles
InChIKey
烯丙基丙基三硫化学百科
基本信息
| 中文名称 | 甲基丙基三硫醚 |
| 英文名称 | Methyl propyl trisulfide |
| CAS号 | 17619-36-2 |
| 分子式 | C4H10S3 |
| 分子量 | 154.32 |
| EINECS号 | 241-594-3 |
物化性质
| 沸点 | 220.4±23.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.107 g/mL at 25 °C |
| FEMA | 3308 | METHYL PROPYL TRISULFIDE |
| 折射率 | n20/D1.566 |
| 闪点 | 76℃ |
| LogP | 3.99 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味，洋葱味，金属味 |
| JECFA Number | 584 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38-52/53 |
| 安全说明 | 26-61 |
| WGK Germany | 3 |
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA焙烤制品、肉制品、汤品、调味品，均0.2mg/kg。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲基丙基三硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
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