对甲基肉桂酸不溶于水，溶于乙醇，乙酸乙酯等有机溶剂。有高和低两种类型。高熔点型为针状结晶。溶于热水、乙醇和苯，不溶于石油英。熔点198～199℃。低熔点型为片状或针状结晶。极易溶于乙醇、乙醚、二硫化碳和氯仿。与稀盐酸煮沸，能转成高熔点型。
对甲基肉桂酸可用于日化香精和医药中间体。
对甲基肉桂酸可由2,4-二甲基苯甲醛与丙二酸反应而得
4-Methylcinnamic acid，一种肉桂酸类似物，可用作克服抗真菌耐受性的干预催化剂。4-Methylcinnamic acid 可以提高细胞壁破坏剂的效力。
化学性质
白色结晶。熔点198-201℃。
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CAS号:622-97-9
CAS号:60655-80-3
CAS号:624-31-7
CAS号:72316-17-7
CAS号:124-38-9
CAS号:106-38-7
CAS号:79-10-7
CAS号:24186-38-7
CAS号:20754-20-5
CAS号:946-99-6
CAS号:619-89-6
CAS号:621-82-9
CAS号:16642-92-5
CAS号:56578-35-9
CAS号:555-68-0
CAS号:1200-07-3
CAS号:5466-77-3
CAS号:78712-44-4
CAS号:104-87-0
CAS号:24393-56-4
CAS号:103-26-4
CAS号:78712-45-5
CAS号:30361-29-6
CAS号:140-10-3
CAS号:830-09-1
CAS号:103-36-6
CAS号:23359-08-2