| 中文名称 | N-苄氧羰基-L-苏氨酸 |
| 英文名称 | N-Cbz-L-Threonine |
| CAS号 | 19728-63-3 |
| 分子式 | C12H15NO5 |
| 分子量 | 253.25 |
| EINECS号 | 243-258-1 |
| 熔点 | 101-103 °C(lit.) |
| 比旋光度 | -4.7 º (c=4, acetic acid) |
| 沸点 | 396.45°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.2499 (rough estimate) |
| 折射率 | -4.9 ° (C=2, AcOH) |
| 溶解度 | 在甲醇中几乎透明 |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 酸度系数(pKa) | 3.58±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| BRN | 2335409 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 20/21/22-36/37/38 |
| 安全说明 | 22-24/25-36-26 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29242990 |
CBZ-L-苏氨酸是L-苏氨酸(T405500)的N-Cbz保护形式。 L-苏氨酸是一种必需氨基酸,通常用作饲料和食品添加剂。 突变的大肠杆菌菌株大量生产L-苏氨酸,用于研究和食品营养目的。 L-苏氨酸天然存在于鱼类和家禽中,并被掺入人体某些重要蛋白质(例如血红蛋白和胰岛素)中。