CAS号：21662-09-9
|
英文名称：cis-4-decenal
分子式
C10H18O
分子量
154
EINECS号
244-514-5
MDL
MFCD00007024
Smiles
InChIKey
顺-4-癸烯醛化学百科
基本信息
| 中文名称 | (Z)-4-癸烯醛 |
| 英文名称 | CIS-4-DECENAL |
| CAS号 | 21662-09-9 |
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.25 |
| EINECS号 | 244-514-5 |
物化性质
| 熔点 | -16°C (estimate) |
| 沸点 | 78-80 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.847 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3264 | 4-DECENAL |
| 折射率 | n20/D 1.443(lit.) |
| 闪点 | 181 °F |
| LogP | 3.77 |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。柑橘小豆蔻味 |
| 水溶解性 | Not miscible in water. |
| BRN | 2323646 |
| 稳定性 | 感光 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 3334 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | HE2071400 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
生产及用途
化学性质
无色至微黄色液体，呈橘子和鸡似的脂肪香味。沸点78～80℃(1333Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于烤牛肉和大豆等中。
用途
香料。主要用于配制柑橘和家禽类香精。生产方法
由4-癸烯醇氧化而得。由1-辛烯-1-醇与乙烯基乙基醚在甲基苯磺酸存在下合成而得。
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