CAS号：23747-43-5
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英文名称：ETHYL 2-(METHYLDITHIO)PROPIONATE
分子式
C6H12O2S2
分子量
180
EINECS号
245-862-0
MDL
MFCD00144267
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InChIKey
2-(甲基二硫基)丙酸乙酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯 |
| 英文名称 | ETHYL 2-(METHYLDITHIO)PROPIONATE |
| CAS号 | 23747-43-5 |
| 分子式 | C6H12O2S2 |
| 分子量 | 180.29 |
| EINECS号 | 245-862-0 |
物化性质
| 沸点 | 105 °C (12 mmHg) |
| 密度 | 1.12 |
| FEMA | 3834 | ETHYL 2-(METHYLDITHIO)PROPIONATE |
| 折射率 | 1.499-1.501 |
| 闪点 | 89 °C |
| LogP | 2.75 |
| 气味 (Odor) | 硫磺果香味 |
| JECFA Number | 581 |
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
生产及用途
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-（甲基二硫基）丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。沸点105℃(1600Pa)。极难溶于水，溶于醇类和油类。用途
食品用香料。上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
产品供应商