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异戊酸甲硫醇酯
异戊酸甲硫醇酯
产品纠错
CAS号:23747-45-7
|
英文名称:S-Methyl 3-methylbutanethioate
分子式
C
6
H
12
OS
分子量
132
EINECS号
245-863-6
MDL
MFCD08437077
Smiles
InChIKey
异戊酸甲硫醇酯化学百科
基本信息
中文名称
3-甲基硫代丁酸 S-甲酯
英文名称
S-Methyl isovalerate
CAS号
23747-45-7
分子式
C6H12OS
分子量
132.22
EINECS号
245-863-6
物化性质
沸点
50 °C(Press: 20 Torr)
密度
0.950±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA
3864 | S-METHYL 3-METHYLBUTANETHIOATE
LogP
2.14
气味 (Odor)
发酵番茄蘑菇味
JECFA Number
487
安全信息
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品1.5~7.5;无醇饮料0.1~5;含醇饮料0.005~0.015;早餐谷物0.3~5;干酪、小吃食品0.5~1.5;糖果、糖霜、胶姆糖、水果冰品、明胶制品、布丁、加工水果、加工蔬菜,均0.01~0.03;调味品0.02~0.13;蛋制品、油脂,0.2~0.6;鱼制品、禽制品,0.05~0.15;冷饮0.2~5;调味汁、肉制品、乳制品、甜沙司,0.05~5;仿乳制品0.2~1.0;速溶咖啡和茶0.005~0.025;果酱、果冻0.01~0.05;果仁制品0.02~0.06;其他谷物0.2~1.0;复水蔬菜0.01~0.1;调味香料200~-10000;软糖0.01~5。
上下游产品
上游产品
共计:
14
个
CAS号:2365-48-2
巯基乙酸甲酯
CAS号:75-24-1
三甲基铝
CAS号:75-30-9
2-碘代丙烷 , 含稳定剂铜
CAS号:74-93-1
甲硫醇
CAS号:74-88-4
甲基碘
CAS号:556-24-1
异戊酸甲酯
CAS号:108-12-3
异戊酰氯
CAS号:2365-48-2
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异戊酰氯
下游产品
共计:
0
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甲磺隆
CAS号:556-24-1
异戊酸甲酯
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