| 中文名称 | 乙酰化葡萄烯糖 |
| 英文名称 | Tri-O-acetyl-D-glucal |
| CAS号 | 2873-29-2 |
| 分子式 | C12H16O7 |
| 分子量 | 272.25 |
| EINECS号 | 220-709-0 |
| 熔点 | 53-55 °C(lit.) |
| 沸点 | 335.31°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.2602 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4455 (estimate) |
| 闪点 | >230 °F |
| 溶解度 | 氯仿(微溶)、乙醇(微溶)、甲醇(微溶) |
| 形态 | 结晶粉末 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]25/D 12°, c = 2 in ethanol |
| 水溶解性 | Soluble in chloroform and ethanol. Insoluble in water. |
| BRN | 90781 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29329995 |
在500 mL圆底烧瓶中加入10 g葡萄糖,乙酸100 mL,乙酸酐32.5 mL,对甲基苯磺酸0.5 g,超声反应10分钟,上述反应液中加入乙酰溴12.5 mL,甲醇9.0 mL,超声振荡,功率420W(型号DST20500)反应1小时,TLC检测反应完全,加二氯甲烷稀释,水洗,用乙醇重结晶,得溴代葡萄糖晶体21.9 g,产率为96%。
在上述溴代糖中加β-环糊精44 g、220 mL水和11 g锌粉,超声波功率480W,(型号DST20500)振荡反应10分钟 ,加乙酸乙酯稀释,过滤,滤液用乙酸乙酯萃取3次,合并有机相,加无水硫酸钠干燥,过滤,减压浓缩,得粗乙酰化葡萄烯糖,再用乙酸乙酯和石油醚重结晶得到乙酰化葡萄烯糖纯品13.8 g,产率为95%。