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3-甲基-1,2-环己二酮
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CAS号:3008-43-3 | 英文名称:coffee dione
分子式 C7H10O2
分子量 126
EINECS号 221-122-2
MDL MFCD00209518
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InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
中文名称 3-甲基-1,2-环己二酮
英文名称 3-METHYLCYCLOHEXANE-1,2-DIONE
CAS号 3008-43-3
分子式 C7H10O2
分子量 126.15
EINECS号 221-122-2
物化性质
熔点 61-63 °C(lit.)
沸点 69-72 °C1 mm Hg(lit.)
密度 1.056±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3305 | 1-METHYL-2,3-CYCLOHEXADIONE
闪点 69-72°C/1mm
LogP 0.60
气味 (Odor) 1.00% 的二丙二醇溶液。咖啡的烧焦味
JECFA Number 425
安全信息
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
WGK Germany 3
TSCA Yes
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):凝胶制品、布丁,0.2;无醇饮料0.6;焙烤制品6.0;糖果9.0。
产品供应商

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