CAS号：432-25-7
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英文名称：beta-Cyclocitral
分子式
C10H16O
分子量
152
EINECS号
207-081-3
MDL
MFCD00079078
Smiles
InChIKey
β-环柠檬醛化学百科
基本信息
| 中文名称 | BETA-环柠檬醛 |
| 英文名称 | BETA-CYCLOCITRAL |
| CAS号 | 432-25-7 |
| 分子式 | C10H16O |
| 分子量 | 152.23 |
| EINECS号 | 207-081-3 |
物化性质
| 熔点 | 62-63 C |
| 沸点 | 62-63 °C3 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.943 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3639 | 2,6,6-TRIMETHYL-1&2-CYCLOHEXEN-1-CARBOXALDEHYDE |
| 折射率 | n20/D 1.497(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 3.26 |
| 溶解度 | 氯仿（少量溶解）、二氯甲烷、乙酸乙酯（少量溶解）、甲醇（少量溶解） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色至深黄色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。草本，玫瑰氧化物、烟草大马士酮果香 |
| 水溶解性 | Soluble in chloroform, dichloromethane, ethyl acetate and methanol. Insoluble in water. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 979 |
| 稳定性 | 感光 |
安全信息
| 危险品标志 | Xn,Xi |
| 危险类别码 | 20/21/22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-37/39 |
| 危险品运输编号 | 1760 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29122990 |
| 危险等级 | 8 |
| 包装类别 | III |
生产及用途
BETA-环柠檬醛是一种化学物质，是合成香料和类胡罗卜素等萜类化合物的重要中间体，如以BETA-环柠檬醛为原料合成二氢突厥酮、突厥酮（damascenone）、胡罗卜素等。
将紫罗兰酮与甲醇按1∶4～1∶5（质量比）比例，放入三口反应瓶中搅匀，开冷冻机打循环使反应温度在－30±5℃。使氧气通入臭氧发生器，将产生的臭气返入反应瓶中，返入臭氧量为 n（紫罗兰酮）∶n（臭氧）＝1∶1．15～1∶1．50，反应4～6h。反应完成，在反应瓶 中，加入还原剂、酸及水搅匀，在－30℃～20℃反应0．5h，调温到20～25℃反应1h。反应结束后加入有机溶剂进行萃取、分离、回收有机溶剂得BETA-环柠檬醛粗产品，经真空精馏，得到一定纯度的BETA-环柠檬醛。
β-Cyclocitral is derived from the catalytic breakdown of β-carotene, and evidence indicates that it is produced by the activation of a specific carotene oxygenase by all species of the bloom-forming cyanobacterium Microcystis. β-cyclocitral affects grazer behavior.
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