CAS号：4410-99-5
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英文名称：2-Phenylethanethiol
分子式
C8H10S
分子量
138
EINECS号
224-563-9
MDL
MFCD00004891
Smiles
InChIKey
2-苯乙硫醇化学百科
基本信息
| 中文名称 | 2-苯乙硫醇 |
| 英文名称 | 2-Phenylethanethiol |
| CAS号 | 4410-99-5 |
| 分子式 | C8H10S |
| 分子量 | 138.23 |
| EINECS号 | 224-563-9 |
物化性质
| 熔点 | -30°C (estimate) |
| 沸点 | 217-218 °C (lit.) |
| 密度 | 1.032 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3894 | PHENYLETHYL MERCAPTAN |
| 折射率 | n20/D 1.560(lit.) |
| 闪点 | 195 °F |
| LogP | 2.90 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 10.40±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。含硫的橡胶味 |
| JECFA Number | 527 |
| BRN | 1446618 |
| 稳定性 | 稳定的。与强碱、强氧化剂不相容。 |
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 20/21/22 |
| 安全说明 | 23-24/25-36/37 |
| 危险品运输编号 | UN 3334 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29309090 |
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.005～0.01；无醇饮料、糖果、糖霜、速溶咖啡和茶、汤品．0.001～0.01；含醇饮料、调味汁、乳制品，0.005～0.05；早餐谷物、硬糖、肉制品、小吃食品，0.01～0.05；胶姆糖0.05～0.1。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-苯乙硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作农药、医药、染料中间体上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
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