| 中文名称 | 2-酮-L-古洛糖酸 |
| 英文名称 | L-xylo-hex-2-ulosonic acid |
| CAS号 | 526-98-7 |
| 分子式 | C6H10O7 |
| 分子量 | 194.14 |
| EINECS号 | 208-403-5 |
| 熔点 | 171 °C |
| 沸点 | 550.6±50.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.757±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 蒸气压 | 0Pa at 25℃ |
| LogP | -3.08 at 22℃ |
| 溶解度 | DMSO(少许)、水(少许) |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 2.10±0.54(Predicted) |
| 颜色 | 灰白色至浅米色 |
| 水溶解性 | 335.3g/L at 20℃ |
| 稳定性 | 吸湿性 |