| 中文名称 | DL-胱硫醚 |
| 英文名称 | CYSTATHIONINE |
| CAS号 | 535-34-2 |
| 分子式 | C7H14N2O4S |
| 分子量 | 222.26 |
| EINECS号 | 208-613-7 |
| 熔点 | 315-316°C dec. |
| 沸点 | 481.0±45.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.430±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 溶解度 | 可溶于酸性水溶液(轻微),水(轻微,超声处理) |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 2.08±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| WGK Germany | 3 |
| 危险等级 | IRRITANT |