| 中文名称 | N-甲基L-酪氨酸 |
| 英文名称 | N-ME-TYR-OH |
| CAS号 | 537-49-5 |
| 分子式 | C10H13NO3 |
| 分子量 | 195.22 |
| EINECS号 | 208-670-8 |
| 熔点 | 253-256°C (dec.) |
| 比旋光度 | D21 +19.6° (c = 3.8 in 10% HCl) |
| 沸点 | 331.88°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.1926 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5150 (estimate) |
| 溶解度 | 酸性水溶液(轻微),碱性水溶液(轻微) |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 2.27±0.16(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]/D +16.0±1.0°, c = 1 in 1 M HCl |
| BRN | 2646795 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36-38 |
| 安全说明 | 26 |
| WGK Germany | 3 |