| 中文名称 | 酒石酸钾 |
| 英文名称 | Potassium tartrate hemihydrate |
| CAS号 | 6100-19-2 |
| 分子式 | C4H6K2O7 |
| 分子量 | 244.28 |
| EINECS号 | 213-067-8 |
| 熔点 | 155°C -H₂O |
| 沸点 | 200-220°C |
| 密度 | 1,98 g/cm3 |
| 闪点 | 200-220°C |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色 |
| PH值 | 7-9 (20℃, 0.1%) |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| 默克索引编号 | 14,7677 |
| BRN | 6119985 |
| 安全说明 | 22-24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |