CAS号：638-11-9
|
英文名称：ISOPROPYL BUTYRATE
分子式
C7H14O2
分子量
130
EINECS号
211-320-7
MDL
MFCD00009390
Smiles
C(OC(C)C)(=O)CCC
InChIKey
FFOPEPMHKILNIT-UHFFFAOYSA-N
丁酸异丙基酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 丁酸异丙基酯 |
| 英文名称 | ISOPROPYL BUTYRATE |
| CAS号 | 638-11-9 |
| 分子式 | C7H14O2 |
| 分子量 | 130.18 |
| EINECS号 | 211-320-7 |
物化性质
| 熔点 | -95.2°C (estimate) |
| 沸点 | 130-131 °C(lit.) |
| 密度 | 0.859 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 6 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2935 | ISOPROPYL BUTYRATE |
| 折射率 | n20/D 1.393(lit.) |
| 闪点 | 86 °F |
| LogP | 2.12 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 甜味，果香味 |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.0062ppm |
| 水溶解性 | 1.56g/L(temperature not stated) |
| JECFA Number | 307 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 10-36/37/38 |
| 安全说明 | 16-26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 2405 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29156000 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：无醇饮料9.7；冷饮21.0；糖果39；焙烤制品39。
FDA，§172．515：适量为限。
天然品存在于杏、金橘皮油、番木瓜、草莓、葡萄酒等中。
FDA，§172．515：适量为限。
化学性质
无色液体。呈果香和丁酸似气味。沸点130～131℃，闪点30℃。不溶于水，溶于乙醇和油类。天然品存在于杏、金橘皮油、番木瓜、草莓、葡萄酒等中。
用途
食品用香料。生产方法
由丁酸和丙烯在浓硫酸存在下，于125℃在封闭管中合成而得。也可由丁酸和异丙醇在HCl或对甲苯磺酸存在下反应而得。类别
易燃液体爆炸物危险特性
蒸气与空气混合可爆可燃性危险特性
易燃; 火场排放辛辣刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开储运灭火剂
干粉, 二氧化碳, 砂土, 泡沫上下游产品
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