CAS号：6750-03-4
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英文名称：nona-2,4-dien-1-al
分子式
C9H14O
分子量
138
EINECS号
229-810-4
MDL
MFCD00007006
Smiles
InChIKey
2,4-壬二烯醛化学百科
基本信息
| 中文名称 | 2,4-壬二烯醛 |
| 英文名称 | TRANS,TRANS-2,4-NONADIENAL |
| CAS号 | 6750-03-4 |
| 分子式 | C9H14O |
| 分子量 | 138.21 |
| EINECS号 | 229-810-4 |
物化性质
| 沸点 | 97-98 °C10 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.862 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| FEMA | 3212 | 2,4-NONADIENAL |
| 折射率 | n20/D 1.5207(lit.) |
| 闪点 | 186 °F |
| LogP | 2.65 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。黄瓜味 |
| JECFA Number | 1185 |
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 3 |
生产及用途
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4-壬二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
下游产品共计:0个
产品供应商