CAS号：68425-17-2
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英文名称：polyglycitol syrup
分子式
C18H34O16
分子量
506
EINECS号
270-337-8
MDL
MFCD06412359
Smiles
InChIKey
氢化糖浆-玉米化学百科
基本信息
| 中文名称 | 氢化糖浆-玉米 |
| 英文名称 | Hydrogenated Starch Hydrolysate |
| CAS号 | 68425-17-2 |
| 分子式 | C18H34O16 |
| 分子量 | 506.45296 |
| EINECS号 | 270-337-8 |
物化性质
| 密度 | 1.303[at 20℃] |
安全信息
生产及用途
化学性质
无色、无臭、透明、粘稠液体。非结晶性。有很强吸湿性。有甜味。极易溶于水，难溶于乙醇。也可有干燥后的固体制品。用途
甜味剂；保湿剂；组织改进剂；稳定剂；填充剂。生产方法
由淀粉水解物——一种含有葡萄糖、麦芽糖和葡萄糖高聚物的混合物，经催化氢化而得。上下游产品
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