CAS号：71159-90-5
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英文名称：p-Menthene-8-thiol
分子式
C10H18S
分子量
170
EINECS号
275-223-1
MDL
MFCD08437480
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InChIKey
1-对孟烯-8-硫醇化学百科
基本信息
| 中文名称 | 1-对孟烯-8-硫醇 |
| 英文名称 | p-Menthene-8-thiol |
| CAS号 | 71159-90-5 |
| 分子式 | C10H18S |
| 分子量 | 170.31 |
| EINECS号 | 275-223-1 |
物化性质
| 沸点 | 229.4±9.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.938±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3700 | 1-p-Menthene-8-thiol |
| LogP | 4.20 |
| 酸度系数(pKa) | 11.12±0.10(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 1.00% 柠檬酸三乙酯。葡萄柚 萘 树脂 木香 |
| JECFA Number | 523 |
安全信息
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：糖果、糖霜，0.002；明胶和布丁、无醇饮料、加工水果、水果冰品、果酱、果冻，0.001；胶姆糖0.004。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1-对-孟烯-8-硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
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