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壬酸异戊酯
壬酸异戊酯
产品纠错
CAS号:7779-70-6
|
英文名称:FEMA 2078
分子式
C
14
H
28
O
2
分子量
228
EINECS号
231-933-3
MDL
MFCD00048959
Smiles
InChIKey
壬酸异戊酯化学百科
基本信息
中文名称
壬酸异戊酯
英文名称
FEMA 2078
CAS号
7779-70-6
分子式
C14H28O2
分子量
228.37
EINECS号
231-933-3
物化性质
沸点
260 °C(lit.)
密度
0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2078 | ISOAMYL NONANOATE
折射率
n20/D 1.429(lit.)
闪点
>230 °F
LogP
5.84
气味 (Odor)
花果香味
JECFA Number
48
安全信息
WGK Germany
3
生产及用途
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):无醇饮料1.5;糖果3.0;冷饮3.3;焙烤制品4.0。
FDA,§172.515:适量为限。
化学性质
无色油状液体。呈坚果、油脂和杏似香气,有水果、葡萄酒、康酿克一朗姆酒香韵。沸点260~265℃。溶于乙醇。不溶于水。
天然品存在于香蕉、啤酒和葡萄汽酒等中。
用途
食品用香料。主要用于配制杏子和坚果类香精。
生产方法
由异戊醇和壬酸酯化而成。
上下游产品
上游产品
共计:
2
个
CAS号:112-05-0
正壬酸
CAS号:112-05-0
正壬酸
下游产品
共计:
0
个
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