CAS号：8002-43-5
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英文名称：L-α-Phosphatidylcholine, from Glycine max (L.) Merr.
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
L-α-磷脂酰胆碱 , 来源于大豆化学百科
基本信息
| 中文名称 | 卵磷脂 |
| 英文名称 | Lecithin |
| CAS号 | 8002-43-5 |
| 分子式 | C42H80NO8P |
| 分子量 | 758.06 |
| EINECS号 | 232-307-2 |
物化性质
| 熔点 | >145°C (dec.) |
| 密度 | d424 1.0305 |
| 闪点 | 57 °C |
| 溶解度 | 氯仿：0.1 g/mL，轻微混浊，淡黄色至深橙色 |
| 形态 | 溶液在储存期间颜色可能会变暗 |
| 颜色 | 浅棕色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 清淡的脂质味 |
| 水溶解性 | NEGLIGIBLE |
| 默克索引编号 | 14,5429 |
| BRN | 5209585 |
| 稳定性 | 稳定，但对光、热、湿气和空气敏感。与强氧化剂不相容。 |
安全信息
生产及用途
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