| 中文名称 | 植酸 |
| 英文名称 | Phytic acid |
| CAS号 | 83-86-3 |
| 分子式 | C6H18O24P6 |
| 分子量 | 660.04 |
| EINECS号 | 201-506-6 |
| 熔点 | <25℃ |
| 沸点 | 105 °C |
| 密度 | 1.432 g/mL at 25 °C |
| 蒸气压 | 0.039Pa at 60℃ |
| 折射率 | n20/D 1.4 |
| 溶解度 | 丙酮(少量溶解)、甲醇(少量溶解)、水(可溶) |
| 形态 | 无色至浅棕色溶液 |
| 酸度系数(pKa) | 1.13±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 无色至浅黄 |
| 比重 | 1.282 |
| 气味 (Odor) | 无味 |
| 水溶解性 | MISCIBLE |
| 默克索引编号 | 14,7387 |
| BRN | 2201952 |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
| 危险品标志 | Xi,C |
| 危险类别码 | 36/37/38-35 |
| 安全说明 | 26-36-37/39-45-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | 1760 |