| 中文名称 | 1-(4-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮 |
| 英文名称 | 1-(4-Methoxyphenyl)-1-penten-3-one |
| CAS号 | 104-27-8 |
| 分子式 | C12H14O2 |
| 分子量 | 190.24 |
| EINECS号 | 203-190-5 |
| 熔点 | 61 °C |
| 沸点 | 333.2±17.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.030±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 2673 | 1-(P-METHOXYPHENYL)-1-PENTEN-3-ONE |
| LogP | 2.65 |
| 溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。樱桃果味 |
| JECFA Number | 826 |
| 稳定性 | 感光 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 43 |
| 安全说明 | 36/37 |
| 毒性 | rabbit,LD50,skin,> 5gm/kg (5000mg/kg),Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 17, Pg. 863, 1979. |