| 中文名称 | L-乙硫胺酸 |
| 英文名称 | L-ETHIONINE |
| CAS号 | 13073-35-3 |
| 分子式 | C6H13NO2S |
| 分子量 | 163.24 |
| EINECS号 | 235-966-4 |
| 熔点 | 280 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | D24 +25.1°; D23 +20.1° (1N HCl) (Armstrong, Lewis) |
| 沸点 | 310.4±37.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.085 (estimate) |
| 折射率 | 22 ° (C=1, 1mol/L HCl) |
| 溶解度 | 可溶于酸性水溶液(轻微)、水(轻微) |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 2.23±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 默克索引编号 | 14,3738 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | ES6825300 |
| 海关编码 | 2930.90.4950 |
| 毒害物质数据 | 13073-35-3(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | rat,LD,intraperitoneal,> 1gm/kg (1000mg/kg),LIVER: OTHER CHANGESLIVER: CHANGES IN LIVER WEIGHT,Acta Pathologica Japonica. Vol. 39, Pg. 281, 1989. |