CAS号：13623-11-5
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英文名称：Trimethyl thiazole
分子式
C6H9NS
分子量
127
EINECS号
237-107-9
MDL
MFCD00005332
Smiles
S1C(C)=C(C)N=C1C
InChIKey
BAMPVSWRQZNDQC-UHFFFAOYSA-N
2,4,5-三甲基噻唑化学百科
基本信息
| 中文名称 | 2,4,5-三甲基噻唑 |
| 英文名称 | Trimethyl thiazole |
| CAS号 | 13623-11-5 |
| 分子式 | C6H9NS |
| 分子量 | 127.21 |
| EINECS号 | 237-107-9 |
物化性质
| 熔点 | -32.4°C |
| 沸点 | 166-167 °C/717 mmHg (lit.) |
| 密度 | 1.013 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3325 | 2,4,5-TRIMETHYLTHIAZOLE |
| 折射率 | n20/D 1.509(lit.) |
| 闪点 | 133 °F |
| LogP | 2.02 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:4.55 (25°C,μ=0.1) |
| 颜色 | 浅橙色至黄色至绿色 |
| 比重 | 1.311.013 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。发霉的坚果味 |
| JECFA Number | 1036 |
| BRN | 107148 |
安全信息
| 危险品标志 | Xn,Xi |
| 危险类别码 | 22-37/38-41-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-39-37/39-36-7/9 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29339900 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：冷饮、糖果，2.0；调味品、腌渍品、肉制品、肉羹汤，6.0。
由甲基-α-溴乙基酮和乙酰胺在五氧化二磷催化下反应而成。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4，5-三甲基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
液体，具巧克力香味。用途
用于配制香精，也用于有机合成用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途
作环氧树脂固化剂，药物中间体。用途
用作香料中间体，有机合成试剂生产方法
由2，4-二甲基噻唑-5-醋酸进行脱羧基而成。由甲基-α-溴乙基酮和乙酰胺在五氧化二磷催化下反应而成。
上下游产品
上游产品共计:18个
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CAS号:6628-81-5
N-(1-甲基-2-氧代丙基)乙酰胺 -
CAS号:34272-65-6
(2,4-二甲基-1,3-噻唑-5-基)乙酸 -
CAS号:541-58-2
2,4-二甲基噻唑 -
CAS号:4145-93-1
2,4,5-三甲基-4,5-二氢噻唑 -
CAS号:1124-11-4
川芎嗪 -
CAS号:16887-00-6
氯离子 -
CAS号:20662-84-4
2,4,5-三甲基恶唑 -
CAS号:814-75-5
3-溴-2-丁酮 -
CAS号:28599-52-2
5-溴-2,4-二甲基-1,3-噻唑 -
CAS号:6628-81-5
N-(1-甲基-2-氧代丙基)乙酰胺 -
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(2,4-二甲基-1,3-噻唑-5-基)乙酸 -
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