CAS号：18409-17-1
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英文名称：Trans-2-Octen-1-ol
分子式
C8H16O
分子量
128
EINECS号
242-288-2
MDL
MFCD00014057
Smiles
InChIKey
反-2-辛烯-1-醇化学百科
基本信息
| 中文名称 | 反式-2-辛烯-1-醇 |
| 英文名称 | trans-2-Octen-1-ol |
| CAS号 | 18409-17-1 |
| 分子式 | C8H16O |
| 分子量 | 128.21 |
| EINECS号 | 242-288-2 |
物化性质
| 熔点 | -31.5°C (estimate) |
| 沸点 | 85-87 °C/10 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.843 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3887 | (E)-2-OCTEN-1-OL |
| 折射率 | n20/D 1.4460(lit.) |
| 闪点 | 198 °F |
| LogP | 2.82 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 14.49±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。柑橘味。 |
| 水溶解性 | Insoluble |
| JECFA Number | 1370 |
| BRN | 1720707 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38-36/38 |
| 安全说明 | 26-36-36/37-37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29052990 |
| 危险等级 | 3 |
生产及用途
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
反式-2-辛烯-1-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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