您好!欢迎来到化工e站网 登录 注册
我的EWeb ▼
导航菜单 ▼
中文 ▼
医药中间体
无机化工
有机原料
原料药
染料及颜料
表面活性剂
香精与香料
化学试剂
食品添加剂
催化剂及助剂
分析化学
3105-55-3
顺丁烯二酸单钠盐三水合物
产品纠错
CAS号:3105-55-3 | 英文名称:2-Butenedioate, (2Z)-, sodium salt (1:1)
分子式 C4H3NaO4
分子量 138
EINECS号 221-461-6
MDL MFCD00070246
Smiles C(=O)(O)/C=C\C([O-])=O.[Na+]
InChIKey VRVKOZSIJXBAJG-ODZAUARKSA-M
顺丁烯二酸单钠盐三水合物化学百科
基本信息
中文名称 失水苹果酸氢钠
英文名称 MALEIC ACID MONOSODIUM SALT
CAS号 3105-55-3
分子式 C4H3NaO4
分子量 138.05
EINECS号 221-461-6
物化性质
溶解度 H2O:1 Mat 20 °C,透明,无色
形态 液体
颜色 白色到近乎白色
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 3
RTECS号 ON3500000
海关编码 2917.19.2700
生产及用途
由于苹果酸氢钠中钠元素的含量比食盐低,用苹果酸氢钠代替食盐,更加适合患有高血压、肾病以及心脏病的患者服用。苹果酸氢钠是一种良好的食品添加剂,由于其可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,被广泛地应用于水产品以及肉类食品中。由于其具有一定的咸度,故可作为食盐的代替品用以食品的加工制造。失水苹果酸氢钠为苹果酸氢钠的无水物。
上下游产品
上游产品共计:0
下游产品共计:0
产品供应商
Monosodium Maleate Trihydrate
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
Monosodium Maleate Trihydrate
询价
2023-10-02