| 中文名称 | D-焦谷氨酸 |
| 英文名称 | D-Pyroglutamic acid |
| CAS号 | 4042-36-8 |
| 分子式 | C5H7NO3 |
| 分子量 | 129.11 |
| EINECS号 | 223-735-0 |
| 熔点 | 155-162 °C |
| 比旋光度 | 27.5 º (c=10,1N NaOH) |
| 沸点 | 239.15°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.3816 (rough estimate) |
| 折射率 | 10 ° (C=5, H2O) |
| 溶解度 | 可溶于二甲基甲酰胺、DMSO(少量)、甲醇(少量)、水 |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 3.48±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 灰白色至浅米色 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]22/D +10°, c = 1.5 in H2O |
| 水溶解性 | soluble |
| 默克索引编号 | 14,8001 |
| BRN | 82133 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29339900 |