CAS号：4798-44-1
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英文名称：1-Hexen-3-ol
分子式
分子量
EINECS号
MDL
Smiles
InChIKey
1-己烯-3-醇化学百科
基本信息
| 中文名称 | 1-己烯-3-醇 |
| 英文名称 | 1-Hexen-3-ol |
| CAS号 | 4798-44-1 |
| 分子式 | C6H12O |
| 分子量 | 100.16 |
| EINECS号 | 225-355-0 |
物化性质
| 熔点 | 22.55°C (estimate) |
| 沸点 | 134-135 °C (lit.) |
| 密度 | 0.834 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3608 | 1-HEXEN-3-OL |
| 折射率 | n20/D 1.428(lit.) |
| 闪点 | 95 °F |
| LogP | 1.58 |
| 形态 | 透明液体 |
| 酸度系数(pKa) | 14.49±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 无色至浅黄色至浅橙色 |
| 气味 (Odor) | 为 金属味，土味 |
| 水溶解性 | INSOLUBLE |
| JECFA Number | 1151 |
| BRN | 1720166 |
安全信息
| 危险类别码 | 10 |
| 安全说明 | 16-29-33 |
| 危险品运输编号 | UN 1987 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2905.29.9000 |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
生产及用途
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1-己烯-3-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作医药中间体，也可作为香料上下游产品
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