| 中文名称 | 丙酸香芹酯 |
| 英文名称 | (-)-CARVYL PROPIONATE |
| CAS号 | 97-45-0 |
| 分子式 | C13H20O2 |
| 分子量 | 208.3 |
| EINECS号 | 202-583-9 |
| 沸点 | 78-80 °C0.2 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.952 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2251 | CARVYL PROPIONATE |
| 折射率 | n20/D 1.474(lit.) |
| 闪点 | 226 °F |
| LogP | 4.05 |
| 气味 (Odor) | 薄荷果味 |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D 107°, neat |
| JECFA Number | 383 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | OS8525000 |
| 海关编码 | 29155000 |