熔点	−71 °C(lit.)
沸点	66.5 °C
密度	0.869 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	2212 \| ISOBUTYL PROPIONATE
折射率	n20/D 1.397(lit.)
闪点	80 °F
LogP	2.26
溶解度	1.7g/l
形态	液体
颜色	无色
气味 (Odor)	果香
爆炸极限值(explosive limit)	1.1-7.5%(V)
嗅觉阈值(Odor Threshold)	0.02ppm
JECFA Number	148
默克索引编号	14,5150

安全信息

危险类别码	10
安全说明	16
危险品运输编号	UN 2394 3/PG 3
WGK Germany	2
RTECS号	UF4930000
海关编码	29159000
危险等级	3.2
包装类别	III

生产及用途

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料5.4；冷饮4.2；糖果25；焙烤食品35。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

丙酸异丁酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色至淡黄色液体。呈朗姆酒和菠萝香气。沸点137～138℃，凝固点-71.4℃。极易溶于乙醇和乙醚，不溶于水。天然品存在于葡萄、苹果、梨、朗姆酒等中。丙酸异丁酯主要用于水果香精的生产。

用途

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。丙酸异丁酯主要用以配制朗姆酒、草莓等水果型香精。

生产方法

由异丁醇和丙酸直接酯化而得。

类别

易燃液体

毒性分级

低毒

急性毒性

口服- 兔子 LD50: 5599 毫克/ 公斤

可燃性危险特性

遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂分开存放

灭火剂

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂

上下游产品

上游产品共计:4个

下游产品共计:0个

原料药中间体

OLED材料中间体

单质

氢、氮、氧等工业气体

无机碱

无机酸

氧化物和过氧化物

非金属矿

羰基金属

目录导航