CAS号：67883-79-8
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英文名称：(Z)-3-Hexenyl tiglate
分子式
C11H18O2
分子量
182
EINECS号
267-554-5
MDL
MFCD00036528
Smiles
C(OCC/C=C\CC)(=O)/C(/C)=C/C
InChIKey
JNWQKXUWZWKUAY-JQEGGOPCSA-N
顺式-3-己烯醇 2-甲基-2-丁烯酸酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 顺式-3-己烯醇 2-甲基-2-丁烯酸酯 |
| 英文名称 | cis-3-Hexenyl tiglate |
| CAS号 | 67883-79-8 |
| 分子式 | C11H18O2 |
| 分子量 | 182.26 |
| EINECS号 | 267-554-5 |
物化性质
| 沸点 | 105 °C5 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.951 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3931 | CIS-3-HEXENYL TIGLATE |
| 折射率 | n20/D 1.46(lit.) |
| 闪点 | 204 °F |
| LogP | 4.20 |
| 溶解度 | Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的丙二醇溶液。蔬菜味，草本气味 |
| JECFA Number | 1277 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 38 |
| 安全说明 | 37 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | EM9253500 |
| 海关编码 | 29161900 |
生产及用途
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
惕各酸叶醇酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
上下游产品
上游产品共计:0个
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