| 中文名称 | 反式-2-辛烯甲酯 |
| 英文名称 | METHYL TRANS-2-OCTENOATE |
| CAS号 | 7367-81-9 |
| 分子式 | C9H16O2 |
| 分子量 | 156.22 |
| EINECS号 | 230-912-6 |
| 沸点 | 89-91 °C9 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.898 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3712 | METHYL TRANS-2-OCTENOATE |
| 折射率 | n20/D 1.442(lit.) |
| 闪点 | 181 °F |
| LogP | 3.44 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 为 果味,紫罗兰气味 |
| JECFA Number | 1811 |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 2916.19.5000 |