CAS号：928-92-7
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英文名称：(E)-4-Hexen-1-ol
分子式
C6H12O
分子量
100
EINECS号
213-188-6
MDL
MFCD00009713
Smiles
InChIKey
乙二醇化学百科
基本信息
| 中文名称 |
(E)-4-己烯-1-醇
|
| 英文名称 |
(E)-4-Hexen-1-ol
|
| CAS号 |
928-92-7
|
| 分子式 |
C6H12O
|
| 分子量 |
100.16
|
| EINECS号 |
213-188-6
|
物化性质
| 熔点 |
22.55°C (estimate)
|
| 沸点 |
159-160 °C(lit.)
|
| 密度 |
0.851 g/mL at 25 °C(lit.)
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| FEMA |
3430 | 4-HEXEN-1-OL
|
| 折射率 |
n20/D 1.439(lit.)
|
| 闪点 |
142 °F
|
| LogP |
1.285 (est)
|
| 溶解度 |
可溶于氯仿、甲醇（少许）
|
| 形态 |
液体
|
| 酸度系数(pKa) |
15.13±0.10(Predicted)
|
| 颜色 |
无色
|
| 气味 (Odor) |
10.00% 的二丙二醇溶液。发霉番茄味，金属味
|
| 水溶解性 |
Slightly soluble in water.
|
| JECFA Number |
318
|
安全信息
| 危险品标志 |
Xi
|
| 危险类别码 |
36
|
| 安全说明 |
26
|
| 危险品运输编号 |
1993
|
| WGK Germany |
3
|
| TSCA |
Yes
|
| 海关编码 |
29061990
|
| 危险等级 |
3.2
|
| 包装类别 |
III
|
生产及用途
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 4-己烯-1-醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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