CAS号：24683-00-9
|
英文名称：2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine
分子式
C9H14N2O
分子量
166
EINECS号
246-402-1
MDL
MFCD00006128
Smiles
InChIKey
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪化学百科
基本信息
| 中文名称 | 2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 |
| 英文名称 | 2-Methoxy-3-isobutyl pyrazine |
| CAS号 | 24683-00-9 |
| 分子式 | C9H14N2O |
| 分子量 | 166.22 |
| EINECS号 | 246-402-1 |
物化性质
| 沸点 | 294.44°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.99 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3132 | 2-ISOBUTYL-3-METHOXYPYRAZINE |
| 折射率 | n20/D 1.49(lit.) |
| 闪点 | 176 °F |
| LogP | 2.62 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 0.80±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 透明无色 |
| 比重 | 0.995 |
| 气味 (Odor) | 青椒味FCT2000 |
| JECFA Number | 792 |
安全信息
| 危险品标志 | Xi,T,F |
| 危险类别码 | 36/37/38-39/23/24/25-23/24/25-11 |
| 安全说明 | 26-36-24/25-45-36/37-16-7 |
| 危险品运输编号 | UN 1230 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29339900 |
生产及用途
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、凝胶、布丁、胶姆糖、谷类、调味品、肉制品、乳与乳制品、汤品，均0.05。
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作日用、食用香精上下游产品
相关产品
-
CAS号:109-08-0
2-甲基吡嗪 -
CAS号:290-37-9
吡嗪 -
CAS号:2847-30-5
2-甲氧基-3-甲基吡嗪 -
CAS号:102-13-6
苯乙酸异丁酯 -
CAS号:24683-00-9
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 -
CAS号:3149-28-8
2-甲氧基吡嗪 -
CAS号:13925-00-3
2-乙基吡嗪 -
CAS号:6270-63-9
羟基吡嗪 -
CAS号:98-96-4
吡嗪酰胺 -
CAS号:18138-03-9
2-丙基吡嗪 -
CAS号:25680-58-4
2-乙基-3-甲氧基吡嗪 -
CAS号:19838-07-4
2-羟基-3-甲基吡嗪 -
CAS号:29094-61-9
格列吡嗪 -
CAS号:29460-92-2
2-异丁基哌嗪 -
CAS号:109-08-0
2-甲基吡嗪 -
CAS号:290-37-9
吡嗪 -
CAS号:2847-30-5
2-甲氧基-3-甲基吡嗪 -
CAS号:102-13-6
苯乙酸异丁酯 -
CAS号:24683-00-9
2-甲氧基-3-异丁基吡嗪 -
CAS号:3149-28-8
2-甲氧基吡嗪 -
CAS号:13925-00-3
2-乙基吡嗪 -
CAS号:6270-63-9
羟基吡嗪 -
CAS号:98-96-4
吡嗪酰胺 -
CAS号:18138-03-9
2-丙基吡嗪 -
CAS号:25680-58-4
2-乙基-3-甲氧基吡嗪 -
CAS号:19838-07-4
2-羟基-3-甲基吡嗪 -
CAS号:29094-61-9
格列吡嗪 -
CAS号:29460-92-2
2-异丁基哌嗪
产品供应商
