葡萄糖酸铜 Copper(II) gluconate CAS#:527-09-3

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葡萄糖酸铜

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CAS号：527-09-3 | 英文名称：Copper(II) gluconate

分子式 C₁₂H₂₂CuO₁₄

分子量 454

EINECS号 208-408-2

MDL MFCD00075297

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基本信息

中文名称	葡萄糖酸铜
英文名称	Copper(II) gluconate
CAS号	527-09-3
分子式	C12H22CuO14
分子量	453.84
EINECS号	208-408-2

物化性质

熔点	155-157 °C(lit.)
沸点	673.6℃[at 101 325 Pa]
密度	1.777[at 20℃]
蒸气压	13.3Pa at 20℃
折射率	16.5 ° (C=1, H2O)
LogP	-2.98
溶解度	可溶于酸水溶液（少量），水（少量，超声处理）
形态	粉末
颜色	淡蓝色到蓝色
旋光性 (optical activity)	[α]26/D +15°, c = 1 in H2O
水溶解性	slightly soluble
Merck	14,2640
暴露限值	ACGIH: TWA 1 mg/m3NIOSH: IDLH 100 mg/m3; TWA 1 mg/m3
稳定性	吸湿性

安全信息

安全说明	24/25
WGK Germany	3
RTECS号	LZ5058000
TSCA	Yes
海关编码	29181600
毒害物质数据	527-09-3(Hazardous Substances Data)

生产及用途

简介

葡萄糖酸铜是铜浅蓝色细粉。FAO/WHO食品添加剂专家委员会(JECFA)评价葡萄糖酸铜是一种“有用性、安全性、必要性”补铜剂。目前美、日等国已把葡萄糖酸铜定为允许使用的食品强化剂，并作为缺铜症的治疗药物。

葡萄糖酸铜

用途

葡萄糖酸铜（Copper Gluconate）是一种铜保健品形式，常用于美容化妆品和护肤产品。还可以用它治疗导致贫血的缺铜症等疾病。

含量分析

精确称取试样约1.5g，溶于盛在250ml锥形烧瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化钾，混匀，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至浅黄色。加2g硫氰酸铵，混匀，再加3ml淀粉试液(TS-235)后继续滴定至乳白色终点。每Ml0.1mol/L硫代硫酸钠相当于葡糖酸铜(C12H22 CuO14)45.38mg。

毒性

GRAS(FDA，§182．5260，2000)。

使用限量

以GMP为限(FDA，§184．1260，2000)。

化学性质

浅蓝色至蓝绿色结晶或细粉。无臭。极易溶于水，极难溶于乙醇。

用途

营养增补剂。按日本规定，准用于代乳品强化铜，每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。

用途

用作食品添加剂、医药原料

生产方法

由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。
由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得。
由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得。
由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸铜中和而成，同时生成山梨醇。