| 中文名称 | 甘油三肉豆蔻酸酯 |
| 英文名称 | TRIMYRISTIN |
| CAS号 | 555-45-3 |
| 分子式 | C45H86O6 |
| 分子量 | 723.16 |
| EINECS号 | 209-099-7 |
| 熔点 | 56-57 °C(lit.) |
| 沸点 | 634.46°C (rough estimate) |
| 密度 | 0.924±0.06 g/cm3 (20 ºC 760 Torr) |
| 折射率 | nD60 1.4429 |
| LogP | 18.558 (est) |
| 溶解度 | 氯仿:10mg/mL |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 白色至浅米色 |
| 水溶解性 | Insoluble in water. Soluble in chloroform, ether, ethanol or dichloromethane |
| 默克索引编号 | 14,9724 |
| BRN | 1718242 |
| 安全说明 | 24/25 |