CAS号：638-25-5
|
英文名称：FEMA 2079
分子式
C13H26O2
分子量
214
EINECS号
211-328-0
MDL
MFCD00048919
Smiles
C(OCCCCC)(=O)CCCCCCC
InChIKey
GJWGZSBNFSBUPX-UHFFFAOYSA-N
辛酸戊酯化学百科
基本信息
| 中文名称 | 辛酸戊酯 |
| 英文名称 | FEMA 2079 |
| CAS号 | 638-25-5 |
| 分子式 | C13H26O2 |
| 分子量 | 214.34 |
| EINECS号 | 211-328-0 |
物化性质
| 熔点 | -34.8°C |
| 沸点 | 260 °C (lit.) |
| 密度 | 0.86 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2079 | AMYL OCTANOATE |
| 折射率 | n20/D 1.4270(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 5.28 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 花香 |
| JECFA Number | 174 |
安全信息
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 2915.90.5050 |
生产及用途
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。试样量取1.3g，计算中的当量因子(e)取107.2。或按GT-10-4中非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮3.5；糖果6.0；焙烤食品3.5；布丁类2.1。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
辛酸戊酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。呈鲜花、鸢尾和水果香气。沸点260℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。用途
香料。主要用于配制苹果和混合型水果香精。生产方法
由辛酸与正戊醇在苯溶液中以对甲苯磺酸为催化剂直接酯化而成。上下游产品
上游产品共计:12个
-
CAS号:124-13-0
辛醛（标准品） , 1000 μg/mL in Methanol -
CAS号:104-15-4
对甲苯磺酸 -
CAS号:111-87-5
1-辛醇 , 超干溶剂, water≤30ppm, J&Kseal瓶 -
CAS号:638-49-3
甲酸戊酯 -
CAS号:124-07-2
正辛酸 -
CAS号:71-41-0
正戊醇 -
CAS号:124-13-0
辛醛（标准品） , 1000 μg/mL in Methanol -
CAS号:104-15-4
对甲苯磺酸 -
CAS号:111-87-5
1-辛醇 , 超干溶剂, water≤30ppm, J&Kseal瓶 -
CAS号:638-49-3
甲酸戊酯 -
CAS号:124-07-2
正辛酸 -
CAS号:71-41-0
正戊醇
下游产品共计:0个
相关产品
-
CAS号:1984-06-1
辛酸钠 -
CAS号:301-10-0
辛酸亚锡 -
CAS号:624-13-5
辛酸丙酯 -
CAS号:623-66-5
辛酸酐 -
CAS号:111-65-9
正辛烷 , 超干溶剂, J&KSeal瓶 -
CAS号:303-43-5
胆固醇油酸酯 -
CAS号:55726-23-3
山俞酸酐 -
CAS号:2082-76-0
癸酸酐 -
CAS号:106-32-1
辛酸乙酯 -
CAS号:73482-96-9
辛酸铑 -
CAS号:2035-99-6
正辛酸异戊酯 -
CAS号:623-65-4
棕榈酸酐 -
CAS号:163266-17-9
辛酸硫酯 -
CAS号:589-75-3
正辛酸丁酯 -
CAS号:39156-67-7
二氢细胞松弛素B -
CAS号:1117-55-1
辛酸己酯 -
CAS号:111-11-5
辛酸甲酯 -
CAS号:1184-05-0
硬脂酸胆甾醇酯 -
CAS号:1984-06-1
辛酸钠 -
CAS号:301-10-0
辛酸亚锡 -
CAS号:624-13-5
辛酸丙酯 -
CAS号:623-66-5
辛酸酐 -
CAS号:111-65-9
正辛烷 , 超干溶剂, J&KSeal瓶 -
CAS号:303-43-5
胆固醇油酸酯 -
CAS号:55726-23-3
山俞酸酐 -
CAS号:2082-76-0
癸酸酐 -
CAS号:106-32-1
辛酸乙酯 -
CAS号:73482-96-9
辛酸铑 -
CAS号:2035-99-6
正辛酸异戊酯 -
CAS号:623-65-4
棕榈酸酐 -
CAS号:163266-17-9
辛酸硫酯 -
CAS号:589-75-3
正辛酸丁酯 -
CAS号:39156-67-7
二氢细胞松弛素B -
CAS号:1117-55-1
辛酸己酯 -
CAS号:111-11-5
辛酸甲酯 -
CAS号:1184-05-0
硬脂酸胆甾醇酯
产品供应商
