沸点	237 °C(lit.)
密度	0.993 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3075 \| P-TOLYL ISOBUTYRATE
折射率	n20/D 1.487(lit.)
闪点	205 °F
LogP	2.89
溶解度	insoluble in water, soluble in alcohol and oils
形态	透明液体
颜色	无色至淡黄色
气味 (Odor)	1.00% 的二丙二醇溶液。果味
JECFA Number	701

安全信息

WGK Germany	2
RTECS号	NQ5460000
海关编码	29156000
毒性	The acute oral LD50 value in rats was reported as 4 ml/kg (3.53-4.58 ml/kg) and the acute dermal LD50 value in rabbits as 3.97 ml/kg (Levenstein, 1974).

生产及用途

按酯测定法(OT-18)中的方法二测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

GRAS(FEMA)。
LD₅₀4000mg/kg(大鼠，经口)。

FEMA(mg/kg)：软饮料0.10～4.0；冷饮0.05；糖果0.12～6.0；焙烤食品0.12～7.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

异丁酸对-甲酚酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质

无色液体。具有特殊的水果似香气。沸点237℃，混溶于乙醇，溶于油脂，不溶于水。

用途

香料。主要用以配制各种水果型香精，用量极微。

用途

用于浓厚的花香型香精

生产方法

由对甲酚与异丁酸酯化而成。

上下游产品

上游产品共计:4个

下游产品共计:0个