| 中文名称 | 油醇 |
| 英文名称 | Oleyl alcohol |
| CAS号 | 143-28-2 |
| 分子式 | C18H36O |
| 分子量 | 268.48 |
| EINECS号 | 205-597-3 |
| 熔点 | 0-5.0 °C (lit.) |
| 沸点 | 207 °C/13 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.849 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 10.64 hPa (195 °C) |
| FEMA | 4363 | CIS-9-OCTADECENOL |
| 折射率 | n20/D 1.46(lit.) |
| 闪点 | >230 °F |
| LogP | 7.07 at 25℃ |
| 溶解度 | Soluble in ethanol (95%), and ether; practicallyinsoluble in water. |
| 形态 | 粘稠液体 |
| 酸度系数(pKa) | 15.20±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 透明几乎无色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 动物脂质气味 |
| 水溶解性 | Miscible with alcohol and ether. Slightly miscible with carbon tetrachloride. Immiscible with water. |
| JECFA Number | 1637 |
| 默克索引编号 | 14,6831 |
| BRN | 1723962 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强酸、强氧化剂不相容。 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 38 |
| 安全说明 | 26-36 |